Supervisor(a) Nutrição de Produção Hospitalar

Descrição da vaga

Hospital de grande porte localizado na região de Campinas.

Supervisionar todas as etapas da produção de refeições hospitalares, desde o recebimento até a distribuição;
Garantir o cumprimento dos Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) e do Manual de Boas Práticas;
Liderar, orientar e treinar a equipe de produção;
Planejar e administrar rotinas e normas da área de produção, assistência nutricional e lactário;
Participar da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN);
Realizar visitas técnicas a fornecedores e gerenciar contratos de terceirizados;
Gerir custos e recursos.

Formação Superior completa em Nutrição;
Pós-graduação ou especialização na área;
CRN ativo;
Experiência em gestão de pessoas e produção hospitalar;
Conhecimento em legislação alimentar, dietas hospitalares e boas práticas de manipulação;
Excel intermediário, com domínio em elaboração e análise crítica de indicadores.
Vivência em gestão de custos e contratos;
Experiência em unidades hospitalares de médio ou grande porte.

Residir em Campinas ou região.